[Posgrado] Curso de Posgrado: SISTEMAS AGROALIMENTARIOS LOCALIZADOS

[Carrera Posgrado]

*Enviamos información que puede ser de su interés
*

Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata

*Curso de Posgrado: *_Sistemas agroalimentarios localizados_. Procesos 
de innovación y valorización de los recursos locales: estudio de caso de 
la Cooperativa Agropecuaria y Artesanal Unión Quebrada y Valles 
(C.A.U.Que.Va) (Curso perteneciente a la Maestría en Procesos Locales de 
Innovación y Desarrollo Rural)

Docentes a cargo: *MSc. Irene Velarde - Dr. Marcelo Champredonde 
(UNS-INTA) - MSc. Jeremías Otero*

_*Modalidad Virtual*_: el dictado del curso se realizará con clases 
sincrónicas y tareas asincrónicas, y quedarán disponibles las 
grabaciones para los alumnos que tengan problemas de conectividad

Fecha: 21, 22, 23, 24, 28 de septiembre y 2 de octubre de 2020 
(cronograma disponible en el Programa del Curso que se adjunta)
Carga Horaria: 45 hs.
Arancel: $ 1500

Evaluación: Sí
*Informes e inscripción: **carrera.posgrado en agro.unlp.edu.ar
*

Objetivos: • Comprender como contribuye el enfoque SIAL al desarrollo 
sustentable de los territorios en entornos productivos diversificados. 
•  Analizar las características, funciones y roles de los sistemas 
agroalimentarios localizados (SIAL) en el contexto actual. •  Estudiar 
las interacciones de los subsistemas del SIAL: la producción 
agrícola/pecuaria, la agroindustria, la distribución y el consumo de 
alimentos. • Aportar las bases teóricas y metodológicas para la 
identificación y el diagnóstico de los sistemas agroalimentarios 
localizados y los procesos de innovación que los atraviesan.•  
Desarrollar herramientas para la formulación de líneas de acción que 
permitan a los profesionales acompañar dichos procesos a través de la 
concertación con los productores, organizaciones profesionales e 
instituciones implicadas._
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