[Posgrado] Curso de Posgrado: LA ANTROPOLOGÍA Y LOS ALIMENTOS
Carreras de Posgrado FCAyF
carrera.posgrado en agro.unlp.edu.ar
Mar Jul 12 13:24:14 ART 2022
_Estimados,_
_Enviamos información que puede ser de su interés_
CURSO DE POSGRADO: LA ANTROPOLOGÍA Y LOS ALIMENTOS (perteneciente al
Plan de estudios de la Maestría en Economía Agroalimentaria)
Fecha: MIÉRCOLES 3 DE AGOSTO AL MIÉRCOLES 28 DE SEPTIEMBRE (LOS
MIÉRCOLES DE 17 A 20 HS)
Docente responsable: Dra. María del Carmen Valerio
Carga horaria: 45 hs
Arancel: $ 2500
Modalidad: Virtual
Objetivos
a) Comprender por qué la Antropología es importante para el estudio del
concepto de los alimentos y el desarrollo rural. b) Analizar los
diferentes factores socioculturales condicionantes, sobre aspectos
generales de la producción y el consumo. c) Abordar el paradigma que
llevó a la crisis alimentaria. d) Conocer qué se produce, cómo se
produce, qué se come, qué alimento es "sano" y cómo se consume. e)
Rescatar trabajos y prácticas biodinámicos-sustentables, de otros
lugares diferentes al agro pampeano y de Latinoamérica.
INSCRIPCIÓN: completando el formulario
HTTPS://FORMS.GLE/ZSUMUTFYGU4QXP4D7
CONSULTAS: posgrado en agro.unlp.edu.ar
La Antropología Y Los Alimentos (perteneciente Al Plan De Estudios De La
Maestría En Economía Agroalimentaria) | Facultad De Ciencias Agrarias Y
Forestales (unlp.edu.ar) [2]
Secretaría de Posgrado y Capacitación a Distancia
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Universidad Nacional de La Plata
web: www.agro.unlp.edu.ar [1]
Links:
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[1] http://www.agro.unlp.edu.ar
[2]
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